Open dag
28 augustus 2021
Eén jaar op Haanwijk
Er is in dit eerste jaar gepionierd op de gronden van Haanwijk en veel geleerd over welke planten en gewassen hier kunnen gedijen, en welke het minder goed doen.
Er is heel veel werk verzet en gebouwd aan een kippenren, varkenshok, plantenkas en tijdelijk verblijf voor medewerkers.
We hebben nog meer plannen die de komende jaren gerealiseerd gaan worden, maar we zijn trots op wat we het eerste jaar bereikt hebben en willen dit graag met belangstellenden delen op de Open Dag.
Zondag 12 september zet de Scheve Schup haar deuren open voor van 14:00 tot 16:00 uur is iedereen welkom om een kijkje te komen nemen bij de Scheve Schup.
Onze open dag 13 juli was gezellig.
Kom langs tussen 12.00u en 16.00u
Op warme dagen is een maaltijd zonder koken extra welkom, zoals deze zomerse courgettesoep die je rauw bereidt in een keukenmachine. Cashewnoten zorgen voor een romige structuur, terwijl knoflook, miso, citroensap en basilicum de milde courgette op smaak brengen. De soep is het lekkerst gekoeld en kan tot 24 uur van tevoren worden klaargemaakt.
De moestuin gezien vanaf de siertuin
De wandelaars doen onze tuin aan.
In Rome heet dit recept fave al guanciale; in dit recept gebruik je het gemakkelijker verkrijgbare pancetta.
Zin in aardbeien? Kom snel langs
Er zijn nog geen verse groenten op de tuin, daarom een recept met gedroogde tuinbonen
18 april zijn er 2 biggetjes gearriveerd
Er zijn weer eieren.