Groenten
Geteeld zonder kunstmatige stoffen
Al onze groenten worden milieuvriendelijk geteeld.
Omdat we ze zo vers mogelijk willen leveren, oogsten we ze ‘s ochtends en liggen ze dezelfde dag in de kraam.
Wil je vooraf weten wat het aanbod is, abonneer je dan op onze nieuwsbrief.
Fruit
Milieuvriendelijk geteeld
Fruit mag ook niet ontbreken op onze tuin. We hebben recent Elstar appelboompjes en Conference en Comice des Doyene perenboompjes geplant. Het duurt nog wel enkele jaren voordat zij vrucht gaan dragen.
We hebben frambozen, aalbes, zwarte bes en kruisbes geplant. Vanaf juni kunnen we daarvan gaan oogsten
Bloemen
Natuurlijk geteeld
Hou jij ook zo van bloemen?
Op het terrein bloeit een bonte verscheidenheid aan bloemen. De bloemen dienen als voedsel voor de bijen en daarnaast worden de bloemen gebruikt voor onze bloemschik workshops. Ook verkopen wij snijbloemen. Het aanbod wisselt door het seizoen heen. Wat hetzelfde blijft is de mogelijkheid een boeket mee te nemen.
Eieren
Vers gelegd
Onze kippen zorgen dagelijks voor verse scharreleieren.
Ze zijn een wezenlijk onderdeel van de tuin; ze zetten onkruid en groentenresten om in mest en leggen natuurlijk verse eieren. Ze brengen ook extra leven in de tuin. Onze leghennen worden met milieuvriendelijk graan gevoerd. Omdat ze nog heel jong zijn moeten we even geduld hebben voordat zij eieren gaan leggen.
Kippen zijn erg nieuwsgierig en komen al aanrennen als je met de emmer komt.
Honing
Natuurlijk gehouden
Op de tuin zijn meerdere bijenvolken actief.
Hun bijenkasten staan op het terrein en de werksters vliegen rond om van bomen en bloemen te snoepen.
Al doende bestuiven ze de planten, zodat alles vrucht kan dragen.
Aan het einde van de zomer worden de raten uitgeslingerd en hebben we verse honing te koop.
Varkens
Diervriendelijk gehouden
Elk voorjaar hebben we twee jonge varkens op onze tuin.
Zij hebben dezelfde functie als onze kippen. Ze zetten onkruid en groentenresten om in mest en leveren aan het eind van het jaar heerlijk natuurlijk vlees. Je kunt inschrijven op een vleespakket van 5 kg.
Varkens zijn erg speelse dieren en komen aanrennen als je met wat voer komt.
Schapen
Diervriendelijk gehouden
Op de tuin lopen 3 schapen rond die ons helpen bij het kort houden van het gras. Daarnaast komen elk voorjaar een aantal lammetjes helpen. Deze rammetjes worden aan het eind van het seizoen verkocht.
Hout
Onbewerkt hout
Brabants Landschap beheert haar gebieden door selectief hout te kappen. Dit verwerkt zij tot planken en balken. Het afval krijgen wij. Daar zit mooi hout bij om plantenbakken van te maken. Wij maken deze voor je op maat.
Het echte afval verwerken we tot haardhout.
Wat houdt onze manier van tuinieren in?
Wij willen goed zorgen voor de bodem en onze dieren.
Dit betekent dat we geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruiken voor onze groenten-, bloemen- en fruitteelt. Daarom passen we wisselteelt toe zodat onze bodem gezond blijft en niet uitgeput raakt.
Onze dieren krijgen voldoende ruimte en kunnen hun natuurlijk gedrag vertonen. Zij worden gevoerd met groentenafval en onkruid van de tuin en worden bijgevoerd met milieuvriendelijk veevoer.
Voorjaar 2022 is door ons skal certificering aangevraagd voor onze groenten en fruit.
We zijn een aantal jaren in zgn. omschakeling naar biologische landbouw voordat we het keurmerk mogen voeren. Lees meer over skal certificering.