Avondvierdaagse op bezoek
27 mei 2025
De wandelaars doen onze tuin aan.
Op hun 10 km wandeling was onze tuin opgenomen in de route. Vanaf het productieveld naar de moestuin en dan via de berceau en villa Haanwijk naar de platanenlaan richting Dommel. Een mooi stukje.
Onze open dag 13 juli was gezellig.
Kom langs tussen 12.00u en 16.00u
Op warme dagen is een maaltijd zonder koken extra welkom, zoals deze zomerse courgettesoep die je rauw bereidt in een keukenmachine. Cashewnoten zorgen voor een romige structuur, terwijl knoflook, miso, citroensap en basilicum de milde courgette op smaak brengen. De soep is het lekkerst gekoeld en kan tot 24 uur van tevoren worden klaargemaakt.
De moestuin gezien vanaf de siertuin
In Rome heet dit recept fave al guanciale; in dit recept gebruik je het gemakkelijker verkrijgbare pancetta.
Zin in aardbeien? Kom snel langs
Er zijn nog geen verse groenten op de tuin, daarom een recept met gedroogde tuinbonen
18 april zijn er 2 biggetjes gearriveerd
Er zijn weer eieren.
De deuren zitten in de kassen.